管件是構成管道系統(tǒng)的所有零部件的總稱，像直管、彎管、彎頭、法蘭、三通、四通等等，這些都可以稱為管件，而不是單純的指管子，衛(wèi)生級管件是在管件的基礎上有特別要求的一種管件。

衛(wèi)生級管件，一般情況下普通管件就可以滿足需求，可是一些對衛(wèi)生等級要求比較高的企業(yè)就需要衛(wèi)生級管件了。普通的管件的材料可以是鐵、銅、鋁等一些合金，衛(wèi)生級管件通常都是由不銹鋼組成，不銹鋼材料相對鐵銅等金屬，它更耐腐蝕，而且不會產生對人體有還的物質。
一些食品加工廠、酒水飲料加工、化學品加工等企業(yè)，對產品的要求是比較高的，所以要采購衛(wèi)生級管件來輸送原料或者成品。由于普通的管件不耐腐蝕，想鐵質管件就很容易生銹，所以就不能滿足需求了。

還有一點區(qū)別就是，衛(wèi)生級管件的標準和普通管件的標準也是不同的，衛(wèi)生級管件的通常采用的制作標準是：ISO、GB、DIN、3A、IDF等進行制造，工業(yè)管件標準：GB.等標準。GB是強制性國家標準, GB/T是推薦性國家標準, ("T"是推薦標準的意思)。